백반기행 속초 곤드레솥밥 굴솥밥 곤드레밥집

허영만의 백반기행 75회는 푸르른 동해가 맞아주는 속초가 소개되었고요, 속초의 밥상을 함께 할 초대 손님은 고두심 선생님이세요^^

바다가 풍요로워지는 가을, 속초의 맛있는 로맨스를 함께해 보아요 :D

백반기행 속초 곤드레솥밥&굴솥밥

두 번째로 향한 곳은 동명동에 있는 '곤드레밥집'입니다.

자세한 식당 정보는 포스팅 하단에 있어요~

사장님께서 곤드레 돌솥밥, 굴 돌솥밥을 추천해 주셨어요.

기다리는 동안 먹을 도토리묵 무침도 주문했습니다.

투박한 손맛이 가득한 직접 쑨 도토리묵입니다.

고두심 선생님께서 양념에 섞지 말고 도토리묵만 드시고 싶다고 하셔서 이렇게 나왔어요.

기본 찬이 나왔는데 나물이 많아서 좋네용^^

취나물, 목이버섯나물, 곤드레 나물, 당귀 나물, 박나물,,, 나물 5종입니다.

직접 담근 된장과 막장으로 끓인 된장찌개.

돼지감자 장아찌, 샐러리 장아찌.

장아찌의 짭쪼름한 맛은 저절로 밥을 부르죠~

총각김치가 진짜 귀엽죠? ㅋㅋㅋ 손가락 크기더라고요~

사장님이 직접 농사지은 무로 담근 귀요미 총각김치입니다.

곤드레솥밥이 먼저 나왔어요.

곤드레밥에 호박이랑 고구마가 들어가니까 조합이 정말 좋을 것 같아요.

이렇게 푸짐한 곤드레 솥밥 한 상이 1인분에 1만 원.

곤드레 밥에는 강된장을 조금 넣고 비벼 먹으면 더 맛있다고 해요.

쌉싸름하고 향긋한 곤드레밥에 반하지 않을 수 없지요~

저도 곤드레밥을 너무 좋아해서 침 여러번 삼켰다는요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

된장찌개에도 곤드레 나물이 들어가 있어요~

4년 묵힌 막장으로 끓였다니 깊은 맛의 된장찌개일 거라는 생각이 들어요.

굴 솥밥도 1인분에 만 원입니다.

곤드레 밥과 굴밥의 찰기가 다르대요~

곤드레는 물을 흡수하기 때문에 곤드레밥은 물을 더 많이 붓고, 굴은 물을 머금고 있어서 굴밥은 물을 적게 붓는답니다.

굴 알맹이가 엄청 크죠? 영양이 가득 들어 있는 것 같아요.

굴밥에는 간장 양념장이 찰떡~~~

굴밥은 제철에 먹어야 그 맛을 느낄 수 있다고 하니 굴밥 좋아하시는 분들은 얼른 드세요^^

굴밥에는 무도 들어 있어서 그 맛을 더해준답니다.

속초의 산과 바다가 만난 가을 밥상입니다 :D

(식객 허영만의 백반기행 방송)

"곤드레 밥은 다른 곳에도 많지만

속초의 바다를 배경으로

맛본 곤드레 밥은

잠시 시간을 잊게

만들었습니다"

(허영만 선생님의 백반일기 중에서)

속초 곤드레밥집 위치, 주소, 가격, 메뉴, 영업시간, 전화번호

▶상호 : 곤드레밥집

▶주소 : 강원 속초시 법대로 18-1(동명동 289-3)

▶전화번호 : 033-631-3780

▶영업시간 : 09:00~20:30 목요일 휴무

▶가격, 메뉴

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