백반기행 고흥 생선 숯불구이 거리 고흥전통시장 화정상회

백반기행 80회에서는 푸짐한 전라도의 바다 곳간 고흥 밥상이 소개되었습니다.

찬 바람이 불어오면, 바다는 더욱 풍요로워지죠.

겨울이면 생각나는 맛, 초겨울 남도에서 만난 삼면이 바다인 풍요로운 고흥 밥상은 어떨까요? :D

백반기행 고흥 생선구이

고흥 전통시장에 있는 생선 숯불구이 거리입니다.

반건조한 생선들이 저마다 숯불을 차지하고 있는데요, 다 구운 거라 바로 먹으면 된다네요.

비린내 자체를 숯불에서 제거해버려서 냄새가 안 난다고 합니다.

이렇게 숯불에 구운 생선이 택배로 전국에 배달된다니 정말 좋은 세상이네요~

집에서는 냄새 때문에 마음껏 자주 구워 먹기도 힘들고, 더군다나 숯불에 굽는 건 불가능한데 말이죠.

고흥 숯불 생선구이 거리가 만들어 진지 벌써 35년이나 되었대요.

제대로 된 맥반석 오징어 구이!!

갑오징어가 최고로 많이 나간다고 합니다.

숯불 갑오징어구이 정말 맛있을 것 같죠?

이거 보니까 맥주가 떠오르네요~~

맥주 안주로  딱~ 일 것 같습니다.

숯불 양태구이.

뭐든 숯불에 구우니 비린내는 없고 구수한 맛만 남을 것 같아요~

시장에 가면 이것저것 많이 사 먹는데 이렇게 서서 구운 생선을 먹는 광경은 처음이라 신기하네요^^

관심 있으신 분은 아래 가게 정보에서 전화번호 보시고 택배 문의해보세요~

저도 문의해 보고 제거랑 부모님 집에  하나씩 주문해 봐야겠습니다 :D

(식객 허영만의 백반기행 방송)

고흥전통시장 화정상회 위치, 주소, 전화번호

▶상호 : 화정상회

▶주소 : 전남 고흥군 고흥읍 시장천변길 29-16 고흥전통시장 내 어물전 22호

▶전화번호 : 061-835-4761

*시장 내에 위치해 정확한 주소가 아닐 수 있습니다.

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