생생정보 회정식 한식뷔페 15000원 초저가의비밀 제주도 월척수산

2TV 생생정보 1061회

방송일자 : 2020. 05. 05 (화)

생생정보 초저가의비밀 제주 회정식+한식뷔페 15000원

5월 5일 2TV 생생정보 초저가의비밀에서는 제주도에 있는 횟집이 방송되었는데요, 회정식에 한식뷔페까지 1인 15,000원이라고 합니다.

탱글탱글 농어의 은근한 단맛과 연어의 고소함까지 모두 느낄 수 있는 모둠회.

멍게부터 문어까지 눈과 입이 즐거운 해물 모둠.

매콤새콤한 맛으로 입맛을 돋워줄 회무침.

밥과 회의 환상적인 조화 초밥

얼큰하고 시원한 매운탕.

이 모든 것을 다 먹을 수 있는 회 정식 한 상~!!

회 정식을 먹으면 한식 뷔페도 먹을 수 있다고 해요.

음식 종류가 꽤 많지요??

소불고기.

제육볶음.

양장피, 파래전, 돼지고기 육전, 메밀국수, 닭볶음탕, 잡채, 게 튀김, 조기구이, 도토리묵 등등.. 그 가짓수가 무려 40여 가지가 된다고 합니다.

회정식+한식뷔페는 2인 이상 주문 가능하고요, 점심 특선(11:30~14:30)으로 운영됩니다.

이 모든 게 정말 15,000원일까~~ 믿어지지가 않아 사장님께 여쭤보니 1인당 15,000원이 맞는다고 하네요.

이건 완전 잔치상이네요 (≧ᴗ≦)

뷔페 음식도 매일 다른 구성으로 차려낸다고 하니 대단하죠??

식당 바로 앞에는 바닷가가 있어서 음식 맛이 더 꿀맛일 것 같아요~

왜 이렇게 싸게 파는지 사장님께 여쭤보니 회가 호불호가 갈리는 음식이기 때문에 회를 안 드시는 손님이 와도 편하게 드실 수 있게 하기 위해서래요.

이 말씀에 완전 공감 ㅋㅋㅋㅋ

저는 회를 못 먹고, 다른 가족들은 회를 다 좋아하거든요. 

저 하나 때문에 횟집에 못 가곤 했는데 저희 같은 사람들 가기에 안성맞춤~~

제주도 월척수산 초저가의비밀

초저가의 비밀 첫 번째.

부부가 함께 운영해서 인건비를 절감한다.

지금의 가격이 가능한 이유는 한식뷔페 대부분의 메뉴를 아내분이 직접 만든다고 해요.

처음엔 가짓수가 엄청 많아서 망설였는데 하다 보니까 손님들이 맛있게 드시는 게 좋아서 어떻게 하면 한 번 더 오시게 할 수 있을까~~ 라는 욕심이 생겼다고 하시네요 :D

초저가의 비밀 두 번째.

유통 단계를 줄여 재료비 절감한다.

배와 직접 계약해 중간단계를 거치지 않고 당일 잡아 바로 가게로 들여오니 저렴할 뿐 아니라 신선한 상태 그대로 받을 수 있다고 합니다.

그날 받은 생선은 그날 바로 손님상에 오르고, 매일 똑같은 생선이 아닌.. 철마다 제일 맛있는 생선을 골라서 차려낸다고 하니 그 맛이야 최고겠지요??

초저가의 비밀 세 번째.

직접 손질해서 인건비를 아낀다.

손질하지 않고 그대로 들여와 저렴한 생선은 주인장이 직접 손질해 한 번 더 인건비를 아낀다고 하네요.

그렇게 아낀 돈은 또다시 음식에 투자하니 초저가임에도 좋은 재료를 유지할 수 있으니 손님들의 발길이 끊이지 않을 것 같습니다 :D

싸고 푸짐한 제주도 맛집 월척수산 위치, 주소, 전화번호, 영업시간

상호명 : 월척수산 본점

주소 : 제주특별자치도 제주시 동한두기길 42-1 (용담1동 386 1층)

전화번호 : 064-721-6308

영업시간 : 매일 11:00~23:00

※ 15,000원 회 정식+한식뷔페는 점심 특선(11:30~14:30)으로 운영됩니다.

※ 매일 14:30~17:00는 한식뷔페 준비 시간입니다.

※ 무한리필 회 정식은 고등어회와 해물 모둠을 제외한 메뉴들만 리필 가능합니다.

(출처 : 2TV 생생정보 방송 캡처)

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