맛있는녀석들 이냉치열 냉짬뽕 선릉역 마담밍 위치, 가격

맛있는 녀석들 284회

방송일 : 2020. 07. 31(금) 오후 08:00

이냉치열 특집 (냉짬뽕&냉채족발)

핫한 여름에 많이 쓰는 사자성어가 이열치열이죠?

하지만 맛녀석들은 더위 정면 돌파~ 이냉치열 특집이 방송되었습니다.

이냉치열, 첫 번째로 소개된 음식은 살얼음 동동 떠다니는 국물을 부어먹는 한국식 중화요리 냉짬뽕입니다.

냉짬뽕을 먹으러 간 식당은 강남 선릉역에 있는 '마담밍'이고요, 자세한 식당 정보는 포스팅 하단에 소개해드릴게요 :D

냉짬뽕의 맵기는 5단계까지 있어요.

중국요리중에서는 차갑게 먹을 수 있는 메뉴가 오향장육 말고는 없어서 국물처럼 시원하게 마실 수 있는 메뉴를 생각하다가 냉짬뽕을 만들게 되었다고 해요.

특허까지 냈다고 합니다~~

그냥 보기에도 소스가 차이 많이 나죠??

1단계는 청양고추를 넣은 신라면 정도의 매운맛이고요, 3단계가 불닭 매운맛 정도..

1단계와 3단계의 중간 정도인 2단계가 가장 인기 있다고 합니다.

한 명이라도 냉짬뽕을 시키면  일행도 냉짬뽕으로 리필이 가능하다고 해요.

냉짬뽕이 호불호가 강한데요, 면발이 굵고, 육수가 틀린 것에 불호가 될 수도 있지만 좋아하게 된 분들은 일주일에 3~4번 드시는 분들도 있다네요.

김민경 씨, 문세윤 씨는 1단계, 김준현 씨는 2단계, 유민상 씨는 3단계 주문했어요.

냉짬뽕 등장~~(ˊᗜˋ*)

육수에 살얼음 좀 보세요. 맛이 어떨지 상상은 잘 안되지만 엄청 시원하긴 할 것 같습니다.

사장님께서 추천하신 냉짬뽕 맛있게 먹는 방법~~ 방문하실 분들 참고하세요^^

잘 섞어줘야 하고요, 해파리 고명과 면을 함께 싸서 먹으면 해파리의 오돌오돌한 식감까지 더해져서 더욱 맛있게 먹을 수 있다고 해요.

식은 짬뽕 맛은 아니라고 하는데요, 어떤 맛인지 상상이 잘 안되니까 너무 궁금한 거 있죠~

육수가 차가워서 붇지 않고, 면발이 탱글탱글 하대요~

두꺼운 면발이 냉기를 오래 머금고 있어서 냉면 보다 더 시원한 느낌이래요.

여름에 덥지 않게 해장할 수 있는 냉짬뽕(≧ᴗ≦)

냉짬뽕이 엄청 매운가 봐요. 

김민경 씨는 1단계 주문했는데도 스읍~스읍~ 하더라고요.

저는 완전 맵찔이라 1단계 먹어도 벅찰 것 같아요.

매운 거 잘 못드시는 분들은 꼭 1단계로 주문하센~~

김준현 씨도 2단계 주문했는데 매워서 어쩔 줄 모르던데,,, 유민상 씨는 3단계 먹고도 그다지 매워 보이지 않더라고요.

매운 거 잘 먹는 사람 부러워요.. 전 신전 떡볶이 순한 맛도 매워서 습~습  ㅠ^ㅠ

냉짬뽕 초보자들은 국물 흡입 주의해야 한다고 하니 기억하자요 ^^

얼큰한 거 먹을 땐 요런 군만두를 먹어줘야죠!!

귀여운 민경 씨♡

맛녀석들 매운 냉짬뽕 먹다가 뜨거운 만두 먹으니 더 매워진 것 같더라고요.

그 느낌 알죠~~ 뜨거움과 매움의 콜라보 ㅎ_ㅎ ㅋㅋㅋㅋ

김준현 씨 정말 많이 매웠나 봐요...

맵찔이는 마담밍 가게 되면 냉짬뽕은 무조건 1단계 주문하는 걸로!!

이냉치열 특집 냉짬뽕은 종료하고, 자연스럽게 중화요리 특집으로 변경!!

처음에 사장님이 냉짬뽕과 어울리는 메뉴로 크리스마스 새우를 추천해 주셨는데 냉짬뽕 다 먹은 다음에 주문을 했어요 ㅋㅋㅋㅋ

마담밍 크리스마스 새우는 눈이 내린 듯 하얗고 달달하다고 해요.

그냥 딱~ 봐도 맛있을 것 같죠?

멘보샤 다른 버전의 느낌이라고 하더라고요.

크리스마스 새우는 소금, 후추로 밑간 한 새우에 비법 토핑을 얹고 밀가루 반죽을 입힌 후 튀겨냅니다.

마요네즈, 녹차, 레몬, 소금을 넣어 만든 크림소스와 케첩, 고추, 설탕을 넣어 만든 칠리소스가 함께 제공되어 두 가지 맛을 즐길 수 있어요.

토핑이 치즈인 줄 알았더니 치즈가 아니라고 합니다.

문세윤 씨가 저 토핑 맛있다고 계속 먹던데 어떤 맛일지 궁금하다요.

게살볶음밥도 나왔어요.

말만 게살볶음밥이 아니라 리얼 게살(다리 살)이 들어간다고 합니다.

밥, 달걀, 대파, 당근을 넣고 밥을 볶은 후 따로 게살, 대파, 달걀, 날치알 등을 볶아서 올려낸다고 해요.

이렇게 철판에 눌러서 먹으면 바닥이 살짝 눌어붙으면서 진짜 맛있겠죠??

중국집 볶음밥에 짜장 소스가 빠지면 섭하죠~~

짜장면도 챱챱챱~~~

이냉치열이라 부르고 중화요리 특집이라 읽는다 ㅋㅋㅋㅋ

입가심으로 중국냉면을 주문!!

마담밍 중국냉면의 포인트는 땅콩  소스랍니다.

예전에 우연히 중국냉면을 처음 먹어보고 땅콩 맛 때문에 확~ 반했더랬죠.

새콤한 육수에 고소한 땅콩소스의 조화가 정말 맛있더라고요~

식후 디저트도 있어요.

이름부터 맛있는 옥수수빵!!

빵 안에 옥수수 알갱이가 있대요~~

전 맛녀석들 보면서 냉짬뽕보다는 중국냉면이랑 옥수수빵이 제일 먹고 싶더라고요๑ꈍεꈍ๑

최고의 맛은??!!

유민상 씨 최고의 맛은 냉짬뽕

김준현 씨 최고의 맛은 냉짬뽕

많이 매워 하던데~~ 맛은 좋았나봐요^^

김민경 씨 최고의 맛은 냉짬뽕

문세윤 씨 최고의 맛은 당연히 크리스마스 새우 토핑이죠~

선릉역 마담밍 위치, 주소, 가격, 메뉴, 영업시간, 전화번호

▶상호 : 마담밍

▶주소 : 서울 강남구 선릉로86길 5-4 (대치동 889-65 1층)

▶전화 : 02-567-6992

▶시간 : 매일 11:30~22:00 / 일요일 휴무

▶가격, 메뉴

냉짬뽕 (짬뽕 냉면) 9,000원

게살볶음밥 10,000원

크리스마스 새우 2인기준 30,000원

크리스마스 새우 4인기준 45,000원

(이미지 출처 : 맛있는 녀석들 방송 캡처)

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